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ワインバー「Nirvaana」(18)

2012. . 17
ワインバー「Nirvaana」に行ってきました。

Nirvaana

場所は、南4西2 セントラルS4ビルのB1にあります。

今年初めてで、1か月ぶりの訪問になります。

今回は、友人達と4人で個室に案内されました。

Nirvaana

飲んだワインは、Errazuriz Don Mximiano Founders Reserve 2007

(エラスリス ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・リザーヴ)

ブラインドテースティングで1位に輝いたチリのウルトラ・プレミアムワインです。

濃いルビー色で複雑な香り、カベルネ主体でしっかりしたタンニンと酸味があり、

凝縮した果実味のバランスがある今時珍しい硬質なワインでした。

Nirvaana

つまみは、チーズです。

この日もチーズ好きには堪らないものが16種類ほどありました。

Nirvaana

しっかりとしたものをセレクトして硬質なワインを味わいました。

今年もまた何度もお邪魔しますのでよろしくお願いします。


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