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中央区にある「TAPIO Sweets Garden（タピオスイーツガーデン）」に行ってきました。
場所は、札幌市中央区南2条西1-2 ラッソアイスバーグホテル2F
ＴＡＰＩＯとは「北欧の森の妖精」という意味だそうです。
店内は、カウンターにテーブル席、ソファー席があり、奥にはパティールームもあり、
北欧のアンティークが使われ。白を基調にした明るい雰囲気です。
注文は、パイ包み焼きハンバーグ
マンゴージュースを飲んで待ちます。
運ばれてきた、パイ包み焼きハンバーグは、ライス付きで大きなパイに包まれています。
サクサクのパイを崩して食べるスタイルであけるときのわくわく感があります。
中は、デミグラスソースで煮込まれた野菜たっぷりの煮込みハンバーグです。
野菜はほどよく火が通っていてなかなか良く、ハンバーグは小ぶりですが肉の旨味が感じられます。
味は、濃厚ではなく全体にさっぱりした仕上がりでした。
たっぷりのパイを崩して食べるので満腹になります。
店名にあるスイーツも食べてみたかったですが、満腹で断念しました。
次回来るときは、食べてみたいです。
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