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かねひろ 羊ヶ丘通店

2011. . 03
清田区にある「かねひろ 羊ヶ丘通店」に行って来ました。

2年ぶりの訪問になります。

場所は、羊ヶ丘通を北広島方面に向かって右手交差点角、札幌市清田区美しが丘4条7-1-1

一階が、お土産ジンギスカンや肉を売っている売店で、

二階が、レストランで、テーブル、小上がり、個室もあり総席数130人の広々とした空間です。

かねひろは、松尾ジンギスカンと同様、漬け込みタイプで有名な長沼ジンギスカンで、

その代表店がこのかねひろです。

かねひろ 羊ヶ丘通店

塩ラムジンギスカン

かねひろにもラム肉が置くようになっていました。

生ラム肩ロースを岩塩で味付けして、くせがなく柔らかくて美味しい

かねひろ 羊ヶ丘通店

定番のジンギスカン ロースマトン

くせのあるマトンをタレで味付けし、嫌みのない脂のノリや深みのある味わいを堪能できます。

かねひろ 羊ヶ丘通店

ホルモン盛り合わせ

牛ホルモン・上ミノ・牛レバー・豚ホルモンの4種になります。

かねひろ 羊ヶ丘通店

厚切り上タン

牛タン元部分を1センチの厚切りにしたもので、やはり厚切りなのでタンらしい食感と

ジューシーさが堪りません。

かねひろ 羊ヶ丘通店

カルビ三昧

上カルビ・カルビ・トロカルビ・中落ちカルビ の4種類です。

霜降りの具合も良く肉質もまずまずで美味しい

かねひろ 羊ヶ丘通店

焼肉は、無煙ロースターで網焼きで焼肉のにおいは気になりません

かねひろ 羊ヶ丘通店

大ジョッキです。

この店は、工場直送200Lタンクで作られる生ビールもやはりおいしい。

かねひろ 羊ヶ丘通店

牛タンです。

厚切りに比べてジューシーさがないですが、さっぱり食べられます。

かねひろ 羊ヶ丘通店

箸休めに、ナムル盛り合わせ

かねひろ 羊ヶ丘通店

ピリ辛 手巻きサラダ

ピリ辛のサラダに韓国のりを巻いて食べます。

海苔の風味とピリ辛差が良く合っています。

かねひろ 羊ヶ丘通店

いちぼ肉

ランプ肉で赤身の旨みが味わえます。

かねひろ 羊ヶ丘通店

イベリコ豚トントロ

イベリコらしい脂の甘味が感じられます。

かねひろ 羊ヶ丘通店

牛サガリ

肉らしいダイレクトな旨みがあり柔らかさが丁度良い

かねひろ 羊ヶ丘通店

ソーセージ盛り合わせ

かねひろ 羊ヶ丘通店

冷麺

さっぱりしたスープの冷麺です。

かねひろ 羊ヶ丘通店

まるごと苺あいす
 
大粒のいちごの中に、たっぷりの練乳が入ったアイスで、苺の酸味が最後にさっぱりと口の中を

戻します。

久々に行きましたが、国産牛を使った焼肉も美味しく価格もリーズナブルで納得できます。

ただ、ユッケは騒動でここも扱っていませんでした。

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