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陣屋 三与右衛門 札幌店

2011. . 25
中央区にある「陣屋 三与右衛門 札幌店(じんや みよえもん さっぽろてん)」に行ってきました。

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場所は、36号線沿い、札幌市中央区南4条西6丁目7-7 六華ビル

店内は、カウンターにテーブル、小上がりがあり、ススキノにあるだけに居酒屋風の造りです。

注文は、もりそば、ランチタイムということでご飯と小鉢がつきます。

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もりそばは、皿の上に笹の葉がのり、その上に盛られていました。

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蕎麦は、道産のそばを石臼挽きしたもので、多分外二か九一で打たれたものだと思います。

黒みがかった、細切りの田舎風蕎麦は、蕎麦の風味がありのど越しもまずまずです。

ただ、皿盛りされているので、どうしても水切りが悪くなっています。

つゆは、中濃、甘めのまろやかなもので、出汁の風味はしっかりあります。

薬味は、白髪ねぎ、おろし、本ワサビで3種類あり、楽しめます。

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サービスのご飯に、厚焼き玉子、香の物

厚焼き玉子は、出汁がしっかり利いている蕎麦屋らしい物でおいしい。

蕎麦湯は、そのままの蕎麦湯でさっぱりとしたものでした。

場所柄、営業時間は遅くまであり、酒やつまみの種類は豊富に揃えていました。

夜に、飲んだ〆に来るのによい店かもしれません。

陣屋 三与右衛門 札幌店そば(蕎麦) / 資生館小学校前駅すすきの駅(市電)すすきの駅(市営)

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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2011.01.25 13:53

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