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中華料理 聚宝

2010. . 01
白石区にある「中華料理 聚宝 (シュウホウ)」に行ってきました。

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場所は、札幌市白石区川下2条4丁目2-17

店内は、カウンターにテーブル、奥に座敷席があり、よくある町の中華店の感じです。

昼時だったので、店内ほぼ満席状態で、空いていた最後の奥の小上がり席に案内されました。

メニューは、北京ダックやフカヒレ姿煮など高級素材の他、定食ものが充実していて総じて値段は安めでした。

注文は、おすすめの麻婆二様定食580円、息子が海老炒飯定食700円、他に看板メニューと思われる

天津餃子の小皿を頼みました。

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海老炒飯定食は、海老炒飯にサラダ、玉子スープ、ザーサイのセットです。

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炒飯は、きっちり強火で炒められたパラパラのチャーハンで、ボリュームもあります。

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こちらもセットは、同じで定食のライスはおかわり無料です。

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麻婆二様は、麻婆茄子に揚げ豆腐が入ったものです。

具だくさんで、辛さはそれほどではなくとろみの弱いものです。

本格的な感じではなく、家庭でもできそうなレベルです。

ザーサイは、手作りで塩分強くなく、油ぽいギトギト感もなく美味しいものでした。

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天津餃子は、羽付き餃子で見た目から美味しそうです。

焼き立てで、手づくりのもちっとした厚め皮に、バランス良く下味の付いた具で

噛むと肉汁が溢れます。

これは、本格的で皮はパリパリ、中はジューシーという文句のない絶品餃子で、美味しい。

サービスは、可もなく不可もない感じですが、厨房では中国語が飛び交っています。

餃子だけでも12種類もあったので、今度来るときは焼き餃子盛り合わせで決まりです。

聚宝 中華料理 / 平和駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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