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焼肉 徳寿 白石店

2010. . 03
白石区にある「焼肉 徳寿 白石店 」に行ってきました。

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場所は、国道12号線沿い、札幌市白石区本通16丁目北12-36 以前、一心亭だった所です。

まず入って目に着くのが、ケーキがずらっと並んだショーケースです。

この店には、専属パティシエがいて、焼き肉店の弱点ともいうべき、デザート類が充実しています。

店内は、テーブル席に、個室の小上がりがあり清潔感のあります。

予約で行ったので、掘りこたつ席の個室に案内されました。

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とりあえず、ナムル盛り合わせと塩ユッケで乾杯です。

次いで、メニュー豊富で、選ぶのも楽しいですが家族できましたので焼肉類のセットを注文です。

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塩焼き特選和牛セットB

サーロイン、ヒレ、和牛はねしたのセット

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ホルモン盛り合わせ

ホルモン、牛ホルモン、レバ、上ミノ
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ガスグリルで焼きます。煙の心配はありません。

鮮度もよくホルモンの下処理もきちんとされています。

安心して、特選和牛のセットを注文します。

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塩焼きロースセット花

いちぼ、ランプ、ぶりすけ、桜身の希少部位のセットです。

やはり、希少部位は、しっかりした肉の甘味とジューシーさが堪りません。

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塩盛りAは、和牛バラカルビ、さがり、ジンギスカン、牛たんのセットです。

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海鮮チジミは、ボリューム満点です。

ふわっとした焼き上げで、もう少しパリッと焼けているほうが好みでした。

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盛岡冷麺

まだまだ暑いので、スイカが載っていて涼しげです。

さっぱりしたスープで、柔らかめの麺でした。

結局デザートは満腹で食べられませんでした。

徳寿は、市内に支店が数店舗有るチェーン店ですが、安心した国産牛の提供と

清潔感のある広い店内で多くの人に愛されている焼き肉店という感じがします。

今度は、是非専属パティシエの作るデザートも食べてみたいです。

焼肉 徳寿 白石店焼肉 / 南郷18丁目駅南郷13丁目駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




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