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ワインバー「Nirvaana」(6)

2010. . 27
中央区にある、安田さんのワインバー「Nirvaana」に行ってきました。

021_convert_20100604151711.jpg

場所は、南4西2 セントラルS4ビルのB1にあります。

1か月半ぶりの訪問です。

日々暑いので、「ルイロデレールブリュットプルミエ」をボトルでいただきました。

暑い日には、きりっと冷えたシャンパンは、最高です。

のどの渇きを癒し、疲れた胃腸にしみわたり元気にしてくれる気がします。

023_convert_20100826223204.jpg

スモーク鴨ロース

この脂ののった鴨ロースの燻製は、甘味もあるジューシーな脂と香りが混ざり合い美味しさが

増しています。

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Nirvaanaと言えば、やはりフロマージュの充実です。

この日は、8種類ほど頂きましたが、いずれも熟成感のあるものでした。

さすがに、隠れ家的ではないですが、落ち着いてワインを傾けられます。

今回もまったりと過ごさせていただきました。

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