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Del Sole - caffe pizzeria (カフェ・ピッツェリア デルソーレ)

2010. . 21
ニセコ町にある「Del Sole - caffe pizzeria (カフェ・ピッツェリア デルソーレ)」に行ってきました。

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場所は、ニセコアンヌプリの中、北海道虻田郡ニセコ町ニセコ483- 1 ポテト共和国内

薪釜で焼く、本格ナポリピッツァを食べられる店です。

店内は、こじんまりとして、カウンターにテーブル席で15席ほどで、

木のぬくもりのある優しい雰囲気です。

注文したものは、まず前菜から

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ルッコラセラヴァティカとパルミジャーノレッジャーノのサラダ

ルッコラセラヴァティカのやさしい味わいにパルミジャーノの風味と力強い味わい

が加わったサラダです。

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ジャガイモの窯焼ロースト ローズマリー風味

窯焼されたジャガイモのホクホク感がたまらない1品です。

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トリッパのアラビアータ

トリッパとはハチノス状になっている牛の2番目の胃袋のことです。

トリッパはもちろんか生臭さなどはなく、少し硬めの食感で、トマトソースがよく合います。

トマトソースにピッツァをつけて食べるとかなりおいしいです。

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ピッツァビアンカ 生ハム乗せ

美味しいパルマ産の生ハムとオリーブオイルの良い香りと小麦の香りが良い美味しい生地のピザです。

スナック感覚で食べられ、シンプルなピッツァの奥深い味を楽しめます。

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ゴルゴンゾーラ ルッコラのせ

コルニチョーネが、でこぼこして焦げ目がついていると、食をそそります。

生地がさくりもっちりで、ゴルゴンゾーラの独特の塩加減と風味がコクにつながり

チーズ好きにはたまらない美味しさです。

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クアトロフォルマッジ(4種のチーズ)

チーズのチョイスがよく、それぞれの個性が渾然と混じり合い濃厚な味わいです。

美味しい生地、コクと旨味のチーズで香りの良い白ワインとの相性は抜群でした。

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定番のマルゲリータ

フレッシュなモッツァレラチーズとトマトソースは当然美味しい。

美味しいピッツァを堪能しました。

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最後にデザートにアフォガート

エスプレッソのかかったバニラアイスです。

エスプレッソの風味がよく〆には良いデザートでした。

こじんまりとした本格ナポリピッツァを食べられる店で、人気がありますので予約が無難です。

Del Sole - caffe pizzeria ピザ / ニセコ町その他)

夜総合点★★★★ 4.0



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