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中国料理 同心楼

2010. . 14
豊平区にある「中国料理 同心楼」に行ってきました。

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場所は、北野通り沿い、札幌市豊平区月寒2条19丁目9-8

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店内は、ゆったりとした造りでテーブル席に小上がりがあり、明るい雰囲気です。

メニューは、650円で日替わりのサラダ・デザート付きのランチ、750円で「今日のおすすめ」など

リーズナブルな価格設定です。

注文は、五目あんかけ焼そばに天津丼のセット880円

コーヒーとジャスミンティーがセルフでサービスですので、ジャスミンティーを飲んで待ちます。

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運ばれてきた五目あんかけ焼そばは、大皿に盛られてボリュームがあります。

天津丼の他、卵スープが付いています。

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大皿の五目あんかけ焼そばは、エビやイカなどの魚介類、白菜やニンジンなどのオーソドックスな

野菜のほか、豚肉やフクロタケなどが入ったとろみのゆるめのあんに、ほど良く焼かれた麺です。

味は、醤油ベースですが胡椒がきいている少し珍しい味ですが、あっさりしていて

食べやすく仕上がっていました。

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ミニ天津飯は、白くて透き通った餡がたっぷりかけられて蟹身も入っています。

五目あんかけ焼そばの醤油ベースの餡と味の違いをつけるためか、

こちらは、普通と違い塩味ベースです。

塩味がが卵の甘味をググッと引き立てて、卵本来の旨さが感じられ、ご飯ともよく合っています。

上品で優しい味で個人的には醤油ベースや甘酢より好きな味でした。

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卵スープ

きれいな固まりのない糸のような卵スープでやさしい味でした。

全体的には、中国人シェフが日本人向けアレンジした、あっさりしていて食べやすい味わいに仕上げた

中華という感じでした。

中国料理 同心楼 (中華料理 / 福住、南郷18丁目)
★★★☆☆ 3.5



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