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Bar a vins Nirvaana

2009. . 24
中央区南4西2のセントラルS4ビルB1Fにあるバール ア ヴァン 「二ルヴァーナ」に

やっと行ってきました。

この店は、SHIRO・BLANC・銀子でシェフソムリエをされていた安田敏一さんが

7月11日にオープンされました。

店内は、白を基調にしたゆったりした空間で、カウンターにテーブル、6名ほどで使える個室が

あり落ち着いてワインが飲める雰囲気です。

ワインリストも、フランスワインを中心に手頃なものからDRCまで揃っています。

びっくりしたのは、ルイロデレールブリュットプルミエが、グラスで1,000円で飲めることです。

高級シャンパンがこの値段はすごいことです。

フードは、案内にあった世界三大珍味を肴にとあったうち、フォアグラとトリュフをいただきました。

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フォアグラのテリーヌ

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イチゴのトリュフ載せ

キャビアは手が出ませんでした。

さらにここでも驚きがあり、フロマージュ(チーズ)の種類の多さです。

フレンチレストランでもこれだけ揃えているところはそうそうないと思うほどです。

試しにいつものように全種類お願いしました。

DSC00820_convert_20090724075243.jpg

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なんと20種類ありました。

3時まで開いていて、バイザグラスで、ぶらっと訪れることも可能です。

安田さんの優しい接客と美味しいワインで楽しい時間を過ごせました。

ニルヴァーナ(Nirvaana) (ワインバー / すすきの、豊水すすきの、西4丁目)
★★★★ 4.0



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