太門 （タモン）

名古屋市にある「太門 （タモン）」に行ってきました。



場所は、名古屋市千種区今池5-9-18 衣笠ビル 1F

店内は、白木のカウンターで、うどん打ちが見える白を基調にした清潔感が明るい雰囲気です。



まずは、エビス生にお通しで乾杯です。

お通しは、四種盛り合わせで前菜のように少しずつでゆったりと楽しめます。　



冷奴は、　「豆一本舗」というところのを使ってあり、濃厚で甘みもしっかりで美味しい



讃岐の竹輪天

4種類あり、それぞれに旨味が強く、ほっくりと揚がっていて酒が進みます。



〆のうどんは、すだちコロを、ミニサイズがあるとのことでそちらにしました。

綺麗ににすだちが並び、見た目から食をそそります。



酢橘の酸味が讃岐ほどいりこが感じられず優しい味わいの出汁に加わり爽やかさを演出しています。

うどんは、少し柔らか目でですが、喉越しは抜群で〆にはちょうどよい感じでした。

饂飩居酒屋のような感じで頂きましたが、ゆったりと出来る雰囲気で〆のうどんも悪くはないと感じました。

太門 （うどん / 今池駅、千種駅、池下駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.7

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