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DATCH

2009. . 09
白石区にあるハンバーグレストラン「DATCH」に行ってきました。

DATCH

場所は、菊水旭山公園通りの一本南側の道沿い、白石区中央一条5-2-15 にあります。

喫茶店のような外観ですので、通り過ぎ注意です。

昼時はかなり混雑しますので、正午前に入店しました。

15分ぐらいすると満席でしたので相変わらずの人気店です。

店内は、テーブル席中心で、厨房を囲むような感じでカウンター席も有り、アットホームな雰囲気

注文は、看板メニューのチーズ&ベーコンハンバーグ1580円

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220gのハンバーグとそれより大きいベーコンでボリューム満点です。

ベーコンの厚みは1cm以上はあり、めったにお目にかかれないものでした。

一口食べると表面はカリッと焼けた歯応えで、中からジュワッと脂がしみ出し、

塩加減も程良く美味しい。

ハンバーグ

ハンバーグは、あら挽きで、ナイフを入れた時に出る肉汁がたっぷりでる美味しいハンバーグ

デミグラスソースは、少ししょっぱめですが、ご飯がすすみます。

付け合せのコーンやポテトと一緒に完食です。

プロのワザを感じるハンバーグで味もボリュームも納得でした。

ダッチ (ハンバーグ / 白石、東札幌)
★★★☆☆ 3.5



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