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炭焼豚丼 空海(7)

2014. . 22
恵庭市にある「炭焼豚丼 空海」に行ってきました。

炭焼豚丼 空海

3ヵ月半ぶりの訪問です。

場所は、恵庭市島松寿町1丁目10-2

店内は、カウンターにテーブル席でこじんまりとしたアットホームな雰囲気です。

今回は、家人が炭焼き豚丼のロース(880円)、自分はいつものそばと豚丼両方楽しめる空海セットにしました。

炭焼豚丼 空海

家人注文の炭焼き豚丼のロースです。

こちらには、みそ汁も付きます、

丼の大きさが違い、セットと違い十分にボリュームがあります。

炭焼豚丼 空海

いつものように、手打ちそばが先に運ばれてきます。

薬味は、ネギ、ワサビ、おろしです。

炭焼豚丼 空海

この日も、浦臼産の「牡丹蕎麦」を使ったものでした。

ぜんかいより黒く粗挽き感がありますが、やや強めの歯切れと蕎麦の風味がよく、美味しい蕎麦です。

日によって、外一から外二で変わっているそうなのでこの日は外一だったのかもしれません。

つゆは、濃い目でしっかりとした鰹の風味のある辛めでコクがあり、蕎麦をしっかり受け止めていて

相性が良いです。

炭焼豚丼 空海

頃合いを見て出される豚丼は相変わらずの美味しさです。

しっかりした豚肉の旨みに炭焼きの香ばしさ、さっぱり目の醤油だれでバランスが良くさすがの美味しさ

最後に、蕎麦の風味のしっかりある白濁した蕎麦湯を頂いて満足して店を出ます。

相変わらずの人気店で、駐車場が一杯のことが多いですが、近くに行った折には寄りたいお店です。

前回はこちら

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comment

ryuji_s1
takakiさん
炭焼豚丼 空海
豚丼おいしそうですね
ボリュームもタップリ素晴らしいです

蕎麦 おいしそう
2014.09.22 17:49
takaki11
ryujiさん、こんにちは
ここは、蕎麦も豚丼も美味しいですよ
大食いの方用のビックリメニューもあり
有名店ですが良い店です。
2014.09.23 14:52

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