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眞麺穂高(4)

2014. . 07
厚別区にある「眞麺穂高 」に行ってきました。

眞麺穂高

1年ぶりの訪問になります。

場所は、南郷通沿い、札幌市厚別区大谷地東4丁目2-15 西村ビル 1F

店内は、テーブル席にカウンターで白を基調にしたこじんまりとして清潔感があり明るい雰囲気です。

今回は、原点回帰で味噌ラーメンの大盛りにしました。

眞麺穂高

味噌ラーメンは、何もトッピングしないとシンプルで無骨な感じです。

スープは、豚骨、鶏骨、昆布などからとられ野菜の甘みが感じられる、見た目と違い

優しい味わいで、じんわりと奥深いスープです。

麺の絡みもよく、チャーシューもホロホロ感がたまらなく美味しい。

生姜を混ぜると、まろやかなスープが引き締まり味の変化も楽しめます。

やはりここの味噌ラーメンは好みの味です。

前回はこちら

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comment

ミスト
こんばんは☆

厚別はあまりいかないので(実家は石狩なので^^;)、お店は知りませんでした。
愛知は美味しい味噌ラーメンに出会えてないので、食べたいですね!

チャーシューの上に生姜ということは彩未とか純連さんの暖簾分けでしょうかね?
2014.10.07 19:40
トトロ
おはようございます
takakiさんみそラーメンを食べるイメージ少ないです(^^)
takakiさんの好みのみそ気になります
南郷通りにあるんですねーチェックしてみますね
2014.10.08 08:08
ryuji_s1
takakiさん
眞麺穂高
素敵なラーメン店
味噌ラーメン
おいしそうですね
2014.10.08 11:58
takaki11
ryujiさん、こんばんは
ここのラーメンは、好きなんですよ。
麺とスープのバランスが良いんです。
チャーシューも2種類でおいしいです

2014.10.08 21:20
takaki11
トトロさん、こんばんは
イメージと違って味噌ラーメン好きなんですよ。
もう若くないので、〆のラーメンはできないですが
ここは、個人的には好きなラーメンでお勧めできます。
機会があれば行ってみてください。
2014.10.08 21:23
takaki11
ミストさん、こんばんは
ここのラーメンは、のれん分けではないですが、おっしゃるように、すみれ系です。
しっかりした味噌ラーメンでなかなか美味しいですよ。
遠いでしょうが、何かの折にでも寄ってみてくださいね。
2014.10.08 21:26

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