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ビストロポワル

2009. . 10
久しぶりに友人のお祝いで「ビストロポワル」にいってきました。

昨年9月以来なので、8ヶ月ぶりで、こんなに行かなかったのも珍しいです。

場所は、すすきのの第2グリーンビル2Fにあります。

店は、カウンターにテーブル席があり、広くないですが、テーブルピッチは十分にあるので、

あまり気になりません。照明が落としてあって、落ち着ける雰囲気です。

リラックスして美味しいワインとお料理を楽しめるので、好きな店の一軒ですが、

すぐに満席になってしまうのが悲しいところですので、事前の予約が必要です。

以前は、シェフと奥様の2人でやられていましたが、他に女性の方が1人いました。

今回は、パーティーコースでした。

まずは、友達の誕生日をお祝いして、スパークリングで乾杯しました。

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前菜盛り合わせ

ベーシックなベーコンとたまねぎキッシュは、もちろん外はサクサクの香ばしく仕上がっていて、

相変わらずの美味しさで、自分だけなら追加したいところです。

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パスタは、「アサリのトマトソース」でした。

あさりの身が少しかたかったですが、酸味の利いたトマトソースにが食欲を刺激します。

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白身魚のパイ包み焼き

フュメドポワソンの風味がとても豊かなソースを絡めるとなんともいえず美味しい。

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牛のホッペとろけるシチュー

とろける頬肉に濃厚なソースを絡めて赤ワインと一緒に食べるなんともいえないマリアージュ

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プレートにお祝いメッセージとキャンドルの付いた特製ケーキ

いつも変わらず美味しい料理でした。

道内産の食材を使った新鮮な野菜や果物をはじめ、旬の食材を生かしたフレンチを

肩肘張らずカジュアルに楽しめる小さなビストロでやはりいい店です。

ビストロ ポワル (フレンチ / すすきの、豊水すすきの、資生館小学校前)
★★★★ 4.0



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