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祥瑞さっぽろ(14)

2013. . 21
すすきのにある「祥瑞さっぽろ」に行ってきました。

祥瑞さっぽろ

2ヵ月ぶりの訪問になります。

場所は、札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル3F

店内は、カウンターにテーブル席があり、ゆったりとした造りで、一人でも立ち寄れる、

いつもながら居心地の良い空間です。

祥瑞さっぽろ

今回のお目当ては、「道産ひやおろし十一州」です。

道産米100%使用の季節限定酒です。

ひと夏を経た熟成によるまろやかさの中に、澄んだフルティーな旨味があるお酒で飲みやすい酒でした。

祥瑞さっぽろ

チーズ盛り合わせ

祥瑞さっぽろ

芽キャベツのフリット

ほろにがさが良いフリットは美味しい。

南瓜とレンコンのフリットも付いています。

祥瑞さっぽろ

祥瑞に来たからには、やはりリースリングは外せません。

すっきりしたコクとうまみのあるリースリングをグラスで、いただきました。

今回も楽しい時間を過ごさせていただきました。

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comment

つかりこ
日本酒とチーズって、よく合うんですよね?
道産種の酒米で醸した酒のひやおろしですか?
これは珍しいですねー。
ぜひとも試したい一品ですね。

秋の夜長、ドライフルーツつまみに、
アウスレーゼをチビチビ、
なんていうのもいいですねー。
北海道が恋しくなってきました。
2013.09.23 13:51
takaki11
つかりこさん、チーズでちびちび日本酒も合うんですよね。
自分の場合は、白米に赤ワインでも飲めてしまいます。
ひやおろしは、季節限定ですね。
これからの季節は、しみじみと季節の移ろいを感じながら
ゆったりと飲むのが良いですね。
北海道の紅葉も良いですよね。
2013.09.24 21:42

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