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中央区にある「とんかつ すみだ川」に行ってきました。
場所は、札幌市中央区南2条西4-10
店内は、２階がテーブル席、３階が小上がりになっていて昭和の食堂の様なレトロな雰囲気です。
注文は、かつ丼780円にしました。
かつ丼です。
味噌汁と香の物が付きます。
かつ丼は，揚げたカツを煮込まずにご飯の上に載せ，その上から玉葱の卵とじをかけます。
薄切りの豚ロースを、ミートボールのように丸めて衣をつけたかつが４つに飴色の玉ねぎ、
椎茸に筍の具にとろみが残った卵で、ボリュームがあります。
とんかつは、衣がサクサクの上に，豚肉が柔らかく甘味があり、玉ねぎもまた甘みがあります。
対してたれは、節系の出汁に醤油、味醂という感じで甘さ抑え目でバランスをとっていて、
濃厚な味わいで、ご飯が進みます。
なかなか美味しいカツ丼は、懐かしい味わいでした。
とんかつ すみだ川 （とんかつ / 西４丁目駅、すすきの駅（市電）、すすきの駅（市営））
昼総合点★★★☆☆ 3.4
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