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祥瑞さっぽろ(8)

2012. . 13
すすきのにある「祥瑞さっぽろ」に行ってきました。

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2か月ぶりの訪問になります。

今回も、2軒目として遅目の時間に寄りました。

場所は、札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井3F

店内は、カウンターにテーブル席があり、ゆったりとした造りで、一人でも立ち寄れそうな、

居心地の良い雰囲気です。

祥瑞さっぽろ

まずは、シャンパンとアミューズです。

グラスシャンパンは、すっきりした味わいで、やや辛口で飲みやすいものです。

祥瑞さっぽろ

ゴルゴンゾーラ豆腐

薄切りのパンとリンゴのピューレが添えられています。

ピリッと舌を刺激する青カビの酸味と熟成したチーズの濃厚な味わいのあるクリーミィな豆腐です。

すっきりしたワインにも良く合います。

祥瑞さっぽろ

ワインは、やはりドイツの白

Georg Breuer Riesling Terra Montosa(テラ モントーサ) 2010

を頂きました。

力強く引き締まった辛口のリースリングワインで、豊かなミネラル味と果実味があり、

複雑さと凝縮味がよく、優雅で長い余韻が心地よいワインです。

祥瑞さっぽろ

前菜盛り合わせ

芽キャベツ、厚切りのハム、ピクルス、フリッター、オリーブで

それぞれワインに合います。

祥瑞さっぽろ

厚焼き玉子

玉子焼きが好きなのでつい頼んでしまいます。

ふんわり柔らかで、甘さがあってちょっとしたデザートにも思えます。

今回も楽しい時間を過ごせました。

また近いうちにお邪魔します。

前回はこちら

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