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手打蕎麦 松栄庵(5)

2012. . 29
清田区にある「手打蕎麦 松栄庵」に行ってきました。

松栄庵

場所は、滝野公園通り沿い、札幌市清田区真栄4-2-19-3

半年ぶりの訪問になります。

松栄庵

落ち着いた和の空間で,花がきれいに飾られ、ゆったりと蕎麦がいただける自分の結構好きな蕎麦屋です。

今回は、天丼セット(冷)にしました。

松栄庵

天丼にミニセイロのセットです。

香の物が付き、薬味は、シャキシャキの白髪ねぎにワサビです。

松栄庵

天丼は、種が大エビ、ナス、カボチャなどの具がさっくりと揚げられ香ばしさがあります。

大エビは、プリッとしていて甘みもしっかりある上質なもので美味しい。

丼たれも、甘すぎずすっきりした味わいでご飯もおいしく好みな丼です。

松栄庵

ミニセイロ

見た目以上に量があります。

中細の角の立った蕎麦は、少し風味が弱いですが、きっちりしめられていた美味しいそばです。

松栄庵

最後に、白濁した蕎麦湯をたっぷりいただいてゆったりとできました。

やはり好みの店で、新そばの時にまた来たいです。

前回はこちら

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