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うなぎ専門店 かど屋(4)

2016. . 15
すすきのにある「うなぎ専門店 かど屋」に行ってきました。

かどや

場所は、札幌市中央区南4条西2丁目わたなべビル1F

5ヶ月ぶりの訪問になります。

昭和32年創業と札幌では歴史のあるうなぎ専門店です。

遅い時間の訪問ですので、まずはエビスビールをいただきます。

かどや

もう串セットはないとの事で、背バラを

時期的なものか、脂ののりがよく、塩加減もよくビールに良く合います。

かどや

脂の乗っている背ビレと牛蒡の相性の良さがわかる串で、まったりとしたタレがまた良く美味い

かどや

頃合いの良い所で、うな重を頂きます。

冬が旬の鰻ですが、養殖では関係ないかもしれませんが、脂ののりがよくふっくらしている気がします。

遅くまでやっているうなぎ屋は、うなぎ好きの自分としては嬉しく1日の疲れが取れる気がしました。

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