清田区にある、「丸亀製麺 札幌美しが丘店」に行ってきました。
CMで宣伝されているがっつり系の「肉盛りうどん」が食べてみたくて、3年半ぶりの訪問です。
場所は、羊ケ丘通り沿い、札幌市清田区美しが丘4条6丁目1-15
店内は、テーブル席主体の明るい雰囲気で中央にキッチンがあり、好みの物を選択するセルフスタイル形式です。
息子選択の肉盛りうどん ぶっかけ（大）です。
揚げ物は、半熟玉子天と茄子天をとっています。
自分選択の肉盛りうどん 釜揚げ（普通）といか天、きくらげ白天です。
肉盛りは、がっつり系というだけあってボリュームがあります。
牛丼の具のようなしょうゆベースの甘辛い味わいで、濃い目の味が具材に良く染みて、
玉ねぎの歯ごたえと甘味も味わえます。
釜揚げうどんは、ゆでたての麺を釜から直接桶に入れて提供される看板メニューです。
うどんだけで食べるならいいですが、肉盛りと一緒となると肉をだし汁に入れ麺をつけながら食べること
になります。
だし汁は、かつおの風味が濃厚で肉盛りの味わいがなくなってしまう感じで結局、半分以上は
シンプルに別々にいただきました。
肉盛りうどんを食べるなら、息子のようにぶっかけで食べるのが1番な感じで、
半熟玉子を頼むと味わいも変えれて組み合わせ的にも良いと思います。
きくらげ白天は、まろやかで食べやすく、いか天は好物なので美味しくいただきました。
選択に失敗した気もしましたが、肉盛りうどんはがっつり系というだけあり満足感のあるメニューでした。
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