清田区にある「もりのや」に行ってきました。
車で走っていると、天丼や天ぷらの幟が立っていて、昼食によりました。
3カ月ぶりの久しぶりの訪問になります。
場所は、住宅街の中、札幌市清田区里塚緑ケ丘6-1-1
週末だけの蕎麦屋で、店内は、テーブル席にカウンターのゆったりした空間で
大きな窓からは平岡の森が見え、カフェのような雰囲気です。
メニューは、天丼3種と天ぷら膳2種の中から、天ぷら御膳にしました。
テーブルにある塩は、3種類でゆずと、梅があります。
天ぷら御膳です。
天つゆとおろしに味噌汁、香の物が付きます。
ご飯大盛り無料で大盛りになっています。
天ぷらは、海老、白身、椎茸、茄子、アスパラ、獅子唐六種です。
ころもは厚めですが、揚げたてでしっとりした揚げ具合も悪くないです。
素材はよく、しっかりとした海老、ホックリした柔らかな白身、シャッキリとした北海道ならではのアスパラ、
ジューシーで大きな椎茸、甘みがありジューシーな茄子に獅子唐で十分満足のいくものでした。
店の雰囲気や接客も含めた全体のバランスが良く、いい意味でカフェのような天ぷらもありだと思いました。
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