白石区にある「平澤精肉店 南郷18丁目店」に行ってきました。
場所は、清田通沿い、札幌市白石区栄通18-6-16
店内は、テーブル席に小上がり、個室があり、活気があり明るい雰囲気です。
テーブル席に案内されました。
酢もつです。
ユッケはやはり、提供できないとのことで、肉刺し「いいとこ盛り」
レバ刺し、ハツ刺し、センマイ刺し、地鶏の生ハム、和牛肉刺し「赤」「白」という内容です。
それぞれに、合わせるたれが付いていました。
地鶏の生ハムと韓国海苔の梅サラダです。
さっぱりしたサラダです。
赤シビレ肉とホルモンソーセージのポトフ
良く煮込まれたポトフで味は薄めで調味料で調整できます。
フレンチフライ
山盛りのポテトフライで他の料理に比べてボリュームがありました。
ホルモンの鉄板焼きです。
スタッフが目の前で調理してくれます。
味は醤油、味噌、塩が選べ、おすすめの醤油を頼みました。
ホルモンは、柔らかく、脂身からうまみが口に広がり、ビールに良く合います。
キャベツもタレの旨みをたっぷり含んだ
スタミナホルモンチャーハン
濃厚なチャーハンですが、こちらもボリュームは少なめです。
冷麺風ラーメン
キムチにモツが入ったラーメンです。
もっちりした麺で、やはりプッリと硬めの麺のほうが好みです。
〆 焼そばです。
ホルモン焼きの鉄板で焼きそばで、具はないですがホルモンの旨みがでていました。
スタッフは、迅速で対応が良く明るくて好感が持てました。
飲み放題でワイワイやりながら食べるお店でした。
平澤精肉店 南郷18丁目 （ホルモン / 南郷１８丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
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