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BLANC (ブラン)

2008. . 17
BLANCに、またお邪魔しました。

2週間ぶりになります。

今回は、5人でした。

今まで書いてこなかったのですが・・・

白い壁に白いテーブルと椅子、余計なものがないシンプルでシックな店内には、

カウンター6席を含む25席あります。

ここで目に留まるのが、ガラス張りになった壁一面のワインセラー

この中には、フランスワインを中心に200種類以上のワインが眠っている。

ここでは、年代ものの古酒もリーズナブルに提供してくれる。

自分は、専らワインバーとして利用しているが、

道産の素材を中心にダイレクトに味わえるフレンチもおいしく、ワインに合う。

何を飲んでいいのかわからない御仁も、

頼れるソムリエの安田氏が、セレクトしてくれるので料理に合うワインを聞いてみると良い。

きっと、懐具合にあったおいしいワインを選んでくれます。

今日は、とりあえずチーズ全種類を頼み、

最初は、白でコルトン・シャルルマーニュ 2004

いきなりとばします。

ほんとうにおいしい、すっきりした清涼感にほんのりしろらしい甘味が・・・

後は、話が盛り上がり、友人が選んだボルドーの古酒と、

ブリュゴーニュの99年を明け、この時点で酔ってました。

会計は、46000円 安い1人9000円ちょっとです。

幸せな時間でした。

また来ます。

ただ、ここは人気店でもあるので行く前に電話で確認をお勧めします。

クリスマス中は、シャンパン付10000円のコースがあるそうです。

BLANC (ブラン) (フレンチ / すすきの)
★★★★ 4.0

住   所
札幌市中央区南6条西4丁目 新宿通り ホワイトビル 1F

TEL/FAX 011-513-4060

営業時間
18:00~翌2:00(月曜日~土曜日
18:00~翌1:00(日曜日、祝日)

定 休 日  毎週月曜日



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